Erbis merupakan salah satu tanaman semak yang masuk dalam keluarga markisa asal Amerika Latin.
Adapun yang membedakannya ialah tekstur kulitnya tidak begitu keras layaknya markisa kuning dan ungu.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Getah Tomat di Tangan, Gampang!
Berikut kita akan bahas lebih lanjut juga mengenai fakta menarik, manfaat sampai dengan cara mengolah buah Erbis menjadi minuman enak. Yuk simak!
Fakta Menarik Buah Erbis
Erbis atau buah dengan nama ilmiah Passiflora quadrangularis ini juga kerap disebut dengan nama markisa raksasa. Hal itu jelas dikarenakan ukurannya yang super jumbo.
Panjang markisa ini bahkan bisa mencapai 25 cm dengan biji yang lebih besar dan berwarna coklat.
Adapun sederet fakta menarik lainnya tentang Erbis ialah:
- Manfaatnya sudah diakui oleh suku Aztec sejak lama. Saat ini buah ini kerap digunakan sebagai media diet untuk mengejar berat badan ideal.
- Kandungan gizi dalam Erbis sangat baik guna meningkatkan kesehatan pada tubuh.
- Meski berasal dari Utara Amerika Latin akan tetapi buah ini banyak dibudidayakan di hampir seluruh belahan dunia. Mulai dari Amerika tengah, Asia Tenggara, India, Hawai, Australia serta Afrika Barat.
- Mengandung glukosa yang cukup tinggi dibandingkan tanaman lain.
- Memiliki bentuk oval, kulit tipis dengan banyak biji di bagian tengah buahnya.
- Tekstur buah yang lembut dan berair sangat enak.
- Memiliki aroma yang cukup kuat jika sudah matang.
- Buah Erbis mentah berwarna hijau dan akan menjadi kuning jika matang.
- Buah Erbis dapat diolah menjadi sayur juga.
Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Getah Bawang Merah di Tangan!
Kandungan Buah Erbis
Selain cara mengolah buah Erbis, kita akan bahas pula kandungan yang ada di dalamnya. Apa kandungan yang bermanfaat tersebut? Berikut diantaranya ialah:
- Sodium.
- Lemak jenuh.
- Kolesterol kecil.
- Kaya akan Potasium.
- Vitamin A dan C.
- Serat.
- Tembaga.
- Fosfor.
- Zinc.
- Selenium.
Manfaat Buah Erbis
Setelah mengetahui apa saja fakta menarik dan kandungan gizi yang ada dalam buah Erbis, mari kita tilik lebih jauh beberapa manfaat yang dipercayai masyarakat akan buah ini.
Berikut beberapa manfaatnya ialah:
- Mencegah kanker karena kaya akan antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
- Cegah penyakit jantung.
- Dapat mengurangi kadar kolesterol karena tinggi serat.
- Dapat meningkatkan kekebalan tubuh karena kaya vitamin C.
- Menjaga kesehatan kulit.
- Kurangi kecemasan karena kadar magnesium-nya.
- Kurangi resiko terkena hipertensi.
- Cegah batu ginjal.
- Menjaga kesehatan tulang.
Cara Mengolah Buah Erbis
Adapun cara mengolah buah Erbis ini sangat mudah. Ada setidaknya 3 cara yang bisa anda lakukan, yakni:
- Mengkonsumsi Langsung
Cara pertama ialah dengan mengonsumsi langsung layaknya camilan. Usahakan makan buah yang sudah matang.
Baca Juga: Kalender Hijriyah Bulan Juni 2023 dan Jadwal Puasanya
- Menjadikan Minuman atau Jus
Cara kedua ialah membuatnya menjadi minuman. Bisa di blender dan menambahkan sedikit gula jika Anda suka manis.
- Jadikan Sayur
Perlu diketahui, buah Erbis ini juga bisa diolah menjadi sayur lho. Baik dimasak sebagai lodeh, tumis maupun sayur asem juga sangat enak. Anda bisa menyesuaikan masakan dengan selera keluarga.
Adapun bagi anda yang ingin mengetahui tips penyimpanannya Erbis ini dapat menyimak beberapa cara di bawah ini:
- Jika buah belum diolah simpanlah di suhu ruang tanpa terkena sinar matahari langsung. Buah bisa bertahan selama 5-7 hari saja.
- Simpan di lemari pendingin dengan mencuci buah terlebih dulu.
- Jika diolah menjadi sayur, maka buah tidak bisa bertahan cukup lama.
- Jika diolah menjadi jus atau minuman, masukan ke dalam botol dan letakkan di lemari pendingin agar tahan lebih lama.
Tentang Cara Mengolah Buah Erbis
Nah itulah tadi ulasan mengenai cara mengolah buah Erbis yang dapat kita bahas.
Semoga ulasan kali ini dapat bermanfaat dan memberikan jawaban untuk rasa penasaran anda.
Baca Juga: 5 Mitos Balikan Sama Mantan, Apa Benar?
Mudah-mudahan informasi cara mengolah buah erbis diatas dapat menjadi referensi. Semoga bermanfaat!
